Hotel Restaurant Lamm Rosswag/Vaihingen Enz!

Treten Sie ein in ein Haus der gelebten Gastlichkeit, in dem wir jeden Tag aufs Neue daran arbeiten, unsere Gäste zu verwöhnen und ihnen das Gefühl zu geben, den  Alltag für einige Stunden hinter sich zu lassen.

Wir bieten Ihnen eine regional verfeinerte, frische ambitionierte Küche, die durch französische und mediterrane Einflüsse abwechslungsreich und spannend gestaltet wird.

Aktuelle Öffnungszeiten:

Mittwoch- & Donnerstagabend 18h – 23h 

Freitag- und Samstagabend 18h – 23.30h

sowie zusätzlich Samstag Mittag 12h-14h

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Gerne stehen wir Ihnen bei weiteren Fragen zur Verfügung

Aktuelle Informationen

Ankommen/ Wohlfühlen/ Genießen/ den Alltag vergessen…

Liebe Gäste & Freunde des Hauses​

genau dafür steht unser Familienbetrieb seit vielen Jahren.

Wir möchten Sie auch weiterhin mit unserer ausgezeichneten Küche, der überdurchschnittlichen Auswahl an deuten Weinen und unserem herzlichen Service begeistern kann.

Um weiterhin einen reibungslosen Ablauf zu garantieren, bitten wir unsere Gäste daher, zwischen 18.30h und 19h zu uns zu kommen, um einen entspannten Abend zu erleben.

Deutsche Gans...ganz klassisch

11. & 12. November 2022 um 18.30h

Unser traditionelles Gänsemenü rund um die deutsche Freiland-Gans …

€ 125

Silvester
2022/23

Überraschungsmenü in mehreren Gängen incl. Aperitif

€195

Als Arrangement mit Hotelübernachtung, Frühstück & Weinbegleitung

€685

(für zwei Personen)

Unsere Menüs

Mittwoch- und Donnerstagabend

Sterne-Schnuppermenü

4-Gang Überraschungsmenü €86

5-Gang Überraschungsmenü €106

XXX

Freitag- und Samstagabend
6-Gang Gourmet Abendmenü
€154

XXX

Mittagsmenü 4- oder 5-Gang zwischen € 86 & € 126, je nach Tagesangebot

Unser Gourmet
Menü

Freitag & Samstagabend

Kleiner Einstieg

XXX

Gebeizte Fjordforelle

Gurke/ Passionsfrucht/ Kopfsalat/ Erdnuss/ Dill

XXX

Getauchte Jakobsmuschel

Sellerie/ Pfirsich/ Vanille/ Cashew/ Pfifferlinge

XXX

Wilder Heilbutt

Wurzelpetersilie/ Champignon/ Birne/ Nussbutter

XXX

Glasiertes Kalbsherzbries

Spitzkraut/ Karotte/ Zitrone/ Pistazie/ Schwarzkümmel

XXX

Strip loin vom Wagyu aus Australien

Kartoffel/ Bohne/ BBQ-Aromen/ Sauerrahm/ Schnittlauch

XXX

Banane

Kalamansi/ Olivenöl/ Miso

XXX

€ 154

ohne Bries – €136

Unser Gemüse

Menü

(nur auf Vorbestellung)

Kleiner Einstieg

XXX

Rote Bete

Ponzu/ Shii-take/ Pflaume/ Shiso/ Sesam

XXX

Ochsenherztomate

Kaffee/ Himbeere/ Roggenbrot/ Basilikum

XXX

Sellerie

Pfirsich/ Vanille/ Cashew/ Pfifferlinge

XXX

Karotte

Spitzkraut/ Zitrone/ Pistazie/ Schwarzkümmel

XXX

Graupenravioli

Wurzelpetersilie/ Champignon/ Birne/ Nussbutter

XXX

Butternut Kürbis

Orange/ Sanddorn/ Haselnuss

XXX

€ 98

-Kulinarische Änderungen aufgrund der aktuellen Warenverfügbarkeiten sind nicht ausgeschlossen

Allergien & Unverträglichkeiten können nur im Vorfeld berücksichtigt werden

Sterne-
Schnuppermenü

Mittwoch & Donnerstag

4-Gang € 86
5-Gang €106

TRAUBENADLER SOMMELIER 2021

Bereits das sechste Mal zeichnet der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und das Magazin meiningers sommelier den „Traubenadler Sommelier“ aus. Deutschlands Sommeliers waren aufgerufen, sich mit dem besten Konzept zu einem besonderen Thema zu bewerben. In diesem Jahr ging es um die Frage: Welches Restaurant bietet die beste Auswahl deutscher Rotweine ...

Auszeichnungen