Liebe Gäste & Freunde des Hauses​

Ab sofort sind wir wieder mit voller Leidenschaft und Energie Ihre Gastgeber für unvergessliche, kulinarische Augenblicke.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung

Aktuelle Öffnungszeiten:

Mittwoch- & Donnerstagabend 18h – 23h 

Freitag- und Samstagabend 18h – 23.30h

sowie zusätzlich Samstag Mittag 12h-14h

Unsere Menüs

Mittwoch- und Donnerstagabend 5-Gang Überraschungsmenü €105 xxx
Freitag- und Samstagabend 6 Gang Gourmet Abendmenü €140 xxx Mittagsmenü 4-Gangzwischen € 60 & € 85, je nach Tagesangebot

Gourmet Menü

Freitag & Samstagabend

Gruß der Küche

XXX

Goldforelle aus dem Schwarzwald

Grüner Apfel/ Radicchio/

Meerrettich/ Erdnuss/ Koriander

XXX

Vitello Tonnato -interpretiert-

Balfego Thuna/ Milchkalb/ Kapern/ Rucola/ Pinie

XXX

Bretonische Rotbarbe

-Paella-

XXX

Wildfang Zander

Röstzwiebel Texturen/ Spitzkohl/ Kalbskopf

XXX

Rehrücken aus Bayern

Rosenkohl/ Schwarzwurzel/ Preiselbeere/

Blutwurst/ Melange Noir

XXX

Sao Thome Schokolade

Brombeere/ Cassis/ Skyr/ Shiso/ Pumpernickel

XXX

€ 140

Gemüse Menü

(bei Reservierung bitte vorbestellen)

Gruß der Küche

XXX

Escabeche Gemüse

Mango/ Kefir/ Estragon/ Roggenbrot

XXX

Sellerie

Haselnuss/ Tonic/ Kapern

XXX

Onsen Ei 65°60

Blumenkohl/ Macadamia/ Senf/ Nussbutter

XXX

Junge Karotte

Bulgur/ orientalische Aromen/ Paprika/

Feta/ schwarzer Knoblauch

XXX

Ananas/ Dill/ Kokos

XXX

Zuckeraprikose

Weiße Schokolade/ Mohn/ Rosmarin

€ 95

-Kulinarische Änderungen sind nicht ausgeschlossen-

Allergien & Unverträglichkeiten können nur im Vorfeld berücksichtigt werden

Alle informmationen zur luca – app

Gemeinsam das Leben erleben

Schnelle und lückenlose Kontaktrückverfolgung im Austausch mit den Gesundheitsämtern

Direkte Benachrichtigung bei Risikobewertung durch die Gesundheitsämter

Verschlüsselte, sichere und verantwortungsvolle Datenübermittlung

Automatisch erstellte und persönliche Kontakt- und Besuchshistorie

Kontakt / Reservierung

07042-21413

Erreichbar von 10.00 – 19.00 Uhr

Adresse Rathausstr. 4

71665 Vaihingen / Enz – Rosswag

Email info@lamm-rosswag.de

WhatsApp 0152-21795730

Auszeichnungen

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Wir informieren Sie, ab wann wir wieder Reservierungen für unser Restaurant annehmen dürfen.