Treten Sie ein in ein Haus der gelebten Gastlichkeit, in dem wir jeden Tag aufs Neue daran arbeiten, unsere Gäste zu verwöhnen und ihnen das Gefühl zu geben, den Alltag für einige Stunden hinter sich zu lassen.
Wir bieten Ihnen eine regional verfeinerte, frische ambitionierte Küche, die durch französische und mediterrane Einflüsse abwechslungsreich und spannend gestaltet wird.
auch wir warten sehnsüchtig auf eine Verbesserung der momentanen Situation und freuen uns sooo sehr darauf, endlich wieder unserer geliebten Arbeit im Restaurant nachgehen zu dürfen…
Aber es dauert wohl noch..
Bis dahin möchten wir Ihnen nach einer Pause im Januar wieder unseren beliebten Ruggaber@HOME Service anbieten.
Die Karte zum kulinarischen Glück kommt Ende der Woche hier und auf unserer Facebook Seite.
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen an der Abhol-Theke
Bis dahin durchhalten @gesund bleiben
Ihre Familie Ruggaber
Wir starten wieder mit der Abholung am Freitag 5.2.zwischen 16h &19h
und Samstag 6.2.zwischen 12h&16h
„Was der ambitionierte, dabei aber medial sehr zurückhaltende Chef im schnörkelfreien, hellen, modernen Ambiente seines familiengeführten Landgasthauses auf die Teller bringt, nötigt uns schon seit Jahren größten Respekt ab. Als selbstständiger Unternehmer ohne die Möglichkeiten der Quersubventionierung oder eines Backup-Betriebs im Rücken, kocht er im ländlichen Bereich zwischen Stuttgart und Karlsruhe mittlerweile richtig groß auf und bewegt sich mit viel namhafteren Kollegen auf Augenhöhe. Seine Küche ist zwar einerseits höchst anspruchsvoll, feinmotorisch, kleinteilig, vielgestaltig, auf der anderen Seite aber auch vollkommen unkompliziert, wunderbar leicht zugänglich und maximal genussvoll, sodass einfach jeder Gast etwas damit anfangen kann“.
Quelle: Restaurant-Ranglisten
Wenn man in sehr schöner und ruhiger Atmosphäre einen unglaublich schönen Abend verleben möchte, ißt man hier am richtigen Ort.
Der Service vermittelt dem Gast das Gefühl zu Hause zu sein. Aufmerksam, unglaublich freundlich und nicht im Ansatz aufdringlich wird man hier bedient.
Die Speisen im einzig offerierten Menu, welches die Entscheidung bzgl. der Gänge leicht fallen läßt, sind sehr kreativ, wohlschmeckend und in Ihrer Menge nicht zu üppig und damit bekömmlich.
Die Weinkarte, welche sich auf heimische Gewächse konzentriert, bietet, unterstützt durch die ausgesprochen kompetente Beratung der Cheffin des Hauses, ein sehr faires Preis-Leistungs-Verhältnis.
Klarer Geheimtip!
Übernachtung in einem der neu gestalteten Zimmer buchen und hingehen!
Das Lamm ist ein echter Geheimtipp!
Wir waren zum Gans Menü dort und hatten sehr viel Spaß: Ausgezeichnete Küche, definitiv auf Sterneniveau, und eine Weinauswahl die den Speisen in nichts nachsteht! Und als Tüpfelchen auf dem i noch der lockere, unaufgeregte, aber perfekte Service.
Viel mehr kann man an einem Samstag Abend nicht erwarten!
Mein Fazit: Hingehen, speisen und trinken. Und übernachten, die Zimmer sind gut.
Abends gibts es nur Menü! Was auch ok ist. Waren heute zum ersten Mal hier, in Allem ein Weg der sich lohnt!
Ambiente 5 Punkte
Qualität 5 Punkte
Geschmack 5 Punkte + 2 Punkte
Service 5 Punkte
Preis /Leistung 4,5 Punkte
Gesamt 4,9 Punkte
Wir freuen uns auf den nächsten Besuch
Robert Eberhard
Platz 3. ging dieses Jahr als perfekte Botschafter des deutschen Weins im Allgemeinen und der VDP.Qualitätspyramide im Speziellen an Steffen Ruggaber …
